陕西如何制作花椒油？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/10 01:57:44
陕西如何制作花椒油？
关键是描述如何控制火候。谢谢。

花椒油是用菜油加热后(约60-70度)倒入装有花椒的容器(下面有孔隙,可以漏油的,象北方的箩),漏出的油就是花椒油了.这是陕西民间的普遍做法.
主要的火候是油温，不能过热