吃辣椒和减肥.增肥有关系吗？？

趣话辣椒
　　辣椒原产南美洲圭亚那的卡晏岛,故有“卡晏辣椒”之称。1584 年传入美国,以后又在西班牙、匈牙利、土耳其、印度等国种植。明朝末年,引入我国,因它来自外国,故又称“海椒”。
　　据说,最初人们怕有毒,不敢食用它。有一位学者却冒险品尝,吃后不但没出现中毒症状,反而感到周身发热,食欲大增。于是后来人们便把它列为菜单,开始大量种植和食用了。而今,辣椒已成为一个大家族,世界上已培育出100多个品种。就形状看,有球形的、方形的、牛角形的；就颜色看,有碧绿色、鲜红色、洁白色等。
　　辣椒是营养丰富的蔬菜。它除含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B1、 B2外,还含有极丰富的维生素C(每100克中含维生素C100-160毫克)。食辣椒可增进食欲,帮助消化,促进血液循环,预防感冒,抵御风寒,防坏血症、风湿、冻伤、脱发等功效。另外,辣椒也能驱除寄生虫。
　　早在20世纪30年代,匈牙利科学家阿尔勃特·圣久尔吉,经过大量研究,在辣椒里提取了几公斤维生素C,将它成功地用于医疗,因而获得了诺贝尔奖。从此,辣椒以富含维生素C 而被匈牙利人誉为“红色药材”。
　　日本学者研究表明,辣椒的种子还能抑制人们多吃盐的坏习惯,而且也可促进人体内脂肪的代谢。美国俄亥俄州立大学营养学家指出,红辣椒除了对癌肿、坏血病和风湿症还有一定预防和医疗作用外，它所含的辣椒素还可预防和控制心脏病及冠状动脉硬化的功能。
　　据说，世界上约有八分之一居民进餐离不开辣椒。墨西哥各地街头有许多卖玉米的小摊，摊主不仅在玉米棒上抹一层辣椒酱，还要撒一层辣椒粉。泰国人每天每人要吃5克辣椒。韩国人顿顿离不开以干红辣椒为原料之一的泡菜；凡韩国民航，向旅客发放食品时，绝不会忘记发给每人一盒辣酱。印度的厨师烧菜前，先往热油锅扔一些干辣椒，然后再放几匙辣椒粉，最后又加新鲜辣椒，做成辣酱。我国的云南、贵州、四州三省人，也喜吃辣椒，颇有“不可一日无此君”(君，指辣椒)之概。
　　美国是辣椒的消费大国，辣椒十分走俏，辣味的菜馆和火辣的菜肴到处可见。据说，美国一年辣椒的销售额竟高达20亿美元。美国的新墨西哥州哈奇城把每年的9月5日定为辣椒节。这天，全城居民比赛烹调技术，品尝以辣椒为主要原料的各种菜肴。辣椒节上，还有成千上万来自世界各地的辣椒爱好者和交易商