牛肉可以做混沌吗

主料：牛肉300g,馄饨皮50张。

辅料：橄榄油20g，盐10g，大葱一根。
做法：
1. 牛肉洗净剁成末，大葱切末。

2. 牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋，然后放入大葱末、饺子馅调料、盐和橄榄油即可。

3. 拿起一张馄饨皮，放在手上。用筷子夹适量馅在馄饨皮的中间。

4. 小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米左右吧，然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些，以防止馄饨馅漏出来。

5. 再把馅料的部分用手竖起来。

6. 把两边对折，用手把馄饨皮捏合住即可。

馄饨的馅料其实也是一样很随意的，喜欢什么就包进去，像饺子一样，荤素都无所谓啊。
不知道你们那里有没有吉祥或者金师傅这样的店，那个馅料可真是五花八门啊，什么都有，我比较喜欢的像什么香菇鸡肉、冬笋腊肉啊，都不是那种“正宗”猪肉大葱，呵呵。
不过倒是有一点要说一下，牛肉油脂没有猪肉多，可能会有点柴，油要适当多放一点。
另外啊，牛肉买多了，可以有很多种做法，比如做肉酱，如果是牛肉片还可以用来做牛肉饭，特别简单，我的办法就是放洋葱丝，蚝油，酱油和一点盐、糖，煮开浇在米饭上，味道也不错的，自己感觉不比吉野家的差哦：）

当然可以啦

我家包过芹菜牛肉馅的

呵呵 ~~~~~~~~~~~~~

很不错~~~~~~~~~~~~~~

当然可以了 市面上就有卖红烧牛肉馅馄饨的

当然可以~~你想啊~~回民吃的是什么混沌~~

可以的啊,满好吃的

可以