加工型企业收了其他公司的水电费，可否以水电费名义开具增值税专用发票给人家

如果你们企业是增值税一般纳税人。加工型企业在收取电费的时候可以给你们公司开具增值税专用发票（因为他们公司也只是抵扣一半的费用），在收到增值税专用发票后是可以抵扣进项税额。

我认为那家公司不可以以“水电费”的名义给你们开具增值税发票，因为他们没有这种经营资格。
最多是开具其它的票，让你们来进行一些费用和税金的抵扣。如果你们有业务往来可以开具业务上的增值税发票。