请教冰激淋工艺/营养师/配方

制作时在糕奶内加入纯度为68%的酸鲜复合乳记住不要加入巧克力否则严重的会中毒。
如果想吃保健类的将钙片或VC打碎加入酸鲜复合乳内即可。

还是没学会

营养成分有添加什麽决定.

-- 花果山水帘洞 (http://61.156.7.93:3399/jndvd/forum/list.asp?boardid=3)
---- 冰激凌的制造过程 (http://61.156.7.93:3399/jndvd/forum/dispbbs.asp?boardid=3&id=8470)
看了之后不要吐...
别忘了 给分