请问面食有多少种类呀,我想学做面食,

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/10 16:52:26
我想学做面食,请各位朋友帮我介绍一下还有具体的做法,非常感谢^-^

奶油奶酪面包

  材料:
  法式长棍面包
  中段1/4根
  奶油奶酪 50g
  西式腊香肠 20g
  菠萝 50g
  做法:
  1)面包从两端将中心柔软部分挖出
  2)腊香肠、菠萝切成小丁、挖出的面包芯用手撕小
  3)奶酪放在室温下使其软化(冬天时可以放在微波炉稍稍加热)
  4)将1)、2)、3)一起搅拌均匀,重新塞到1)的面包中
  5)切厚片,装盘即可

  奶酪鹌鹑蛋饺子
  材料:
  饺子皮 适量
  鹌鹑蛋 适量
  切片奶酪 适量
  做法:
  1)鹌鹑蛋用水煮熟,去壳,切两半
  2)切片奶酪每张4等分
  3)油锅烧到7分热
  4)将半个鹌鹑蛋、1/4张奶酪包在一张饺子皮中,下油锅炸倒金黄色
  5)装盘,用带酸、甜、辣的调料蘸食

  奶酪土豆煎饺
  材料:
  土豆 2个
  奶酪 100g
  饺子皮 适量

  调料:
  咖喱粉 1小匙
  盐 少许
  胡椒粉 少许
  做法:
  1)土豆洗一下,用保鲜膜包好放在微波炉中,高火加热到酥,趁热去皮、捣碎,加咖喱粉、盐、胡椒
  2)奶酪切成5mm大小的丁
  3)将1)与2)差不多1:1的比例包在饺子皮中
  4)平底不沾锅中方少许油,中火放入饺子煎一下。然后加些热水,盖上盖调小些火力,煎到亮金黄颜色即可

  白 巧 克 力 蒸 蛋 糕

  材料:
  高筋粉 70g
  苏打粉 1小匙
  鸡蛋 2个
  砂糖 20g
  炼乳 2大匙
  色拉油 3大匙
  白巧克力 80g
  朗姆酒 1小匙
  做法:
  1)将白巧克