请问面食有多少种类呀,我想学做面食,
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/10 16:52:26
我想学做面食,请各位朋友帮我介绍一下还有具体的做法,非常感谢^-^
奶油奶酪面包
材料:
法式长棍面包
中段1/4根
奶油奶酪 50g
西式腊香肠 20g
菠萝 50g
做法:
1)面包从两端将中心柔软部分挖出
2)腊香肠、菠萝切成小丁、挖出的面包芯用手撕小
3)奶酪放在室温下使其软化(冬天时可以放在微波炉稍稍加热)
4)将1)、2)、3)一起搅拌均匀,重新塞到1)的面包中
5)切厚片,装盘即可
奶酪鹌鹑蛋饺子
材料:
饺子皮 适量
鹌鹑蛋 适量
切片奶酪 适量
做法:
1)鹌鹑蛋用水煮熟,去壳,切两半
2)切片奶酪每张4等分
3)油锅烧到7分热
4)将半个鹌鹑蛋、1/4张奶酪包在一张饺子皮中,下油锅炸倒金黄色
5)装盘,用带酸、甜、辣的调料蘸食
奶酪土豆煎饺
材料:
土豆 2个
奶酪 100g
饺子皮 适量
调料:
咖喱粉 1小匙
盐 少许
胡椒粉 少许
做法:
1)土豆洗一下,用保鲜膜包好放在微波炉中,高火加热到酥,趁热去皮、捣碎,加咖喱粉、盐、胡椒
2)奶酪切成5mm大小的丁
3)将1)与2)差不多1:1的比例包在饺子皮中
4)平底不沾锅中方少许油,中火放入饺子煎一下。然后加些热水,盖上盖调小些火力,煎到亮金黄颜色即可
白 巧 克 力 蒸 蛋 糕
材料:
高筋粉 70g
苏打粉 1小匙
鸡蛋 2个
砂糖 20g
炼乳 2大匙
色拉油 3大匙
白巧克力 80g
朗姆酒 1小匙
做法:
1)将白巧克