为什么百度提问，有的人可以设置三个以上回答为投票选项？而我不行？

这是因为百度知道功能升级了，其中一条是“过期未处理问题自动转入投票流程 ”：

过期未处理问题是指提问者在15天内没有处理（选择最佳答案、通过提高悬赏延期问题有效时间、设置投票和选择无满意答案），且具有两个或两个以上回答的问题。

升级后，此类问题会在问题过期时自动转入投票流程，所有回答都成为备选答案。（此时，提问者会被扣除20分）投票周期为5天。投票结束时如果有5人以上（含）参与投票，且得票最多的回答得票数不少于3票，则该回答会成为最佳答案。（此时，提问者会被返还10分）否则，该问题在投票结束后仍然需要提问者来处理。提问者处理后可返还10分，如不处理则无法提新的问题。

详见：
http://post.baidu.com/f?kz=216148338

问题过期之后 所有的回答转入投票流程

因为你的问题没过期 所以只能2-3个

可以啊！不信就把问题放过期了，全部选为投票选项！

不是自己设定的，是系统自动设定的