饭前喝汤好不好？

常言道：＂饭前先喝汤，胜过良药方″，这话是有科学道理的。

这是因为，从口腔咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路。

吃饭前，先喝几口汤（或进一点水），等於给这段消化道加点＂润滑剂″，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。

吃饭间，中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助於食物的稀释和拌，从而有益於胃肠对食物的消化和吸收。

若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。

所以，有营养学家认为，养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯，还可以减少食道炎、胃炎等的发生。同时也发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。

如果吃饭时将饭或硬馍泡汤吃，却不同了。

因为我们咀嚼食物，不但要嚼碎食物，便於咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液会由不断的咀嚼产生，唾液中有许多消化，并有帮助消化吸收及解毒等生理功能，对健康十分有益。

而汤泡饭 由於饱含水分，松软易吞，人们往往懒於咀嚼，未经唾液的消化过程就把食物快

好 可以保持身材

饭后喝汤容易发胖

好，常言道：”饭前先喝汤，胜过良药方〃，而且每顿饭前都喝一碗汤，肚子就会感觉三分饱，所以长期下来你就会觉得自己的胃口小了，并且如果你是女生的话，长期饮用那些滋补的汤，会使你的气色更好，皮肤也更有光泽．

当然好咯我都是这样的,吃饭过程中和吃饭后我就没有喝汤的,都成了习惯了

在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。美国营养学家的一项调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。不过，因为汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收，所以喝汤有着使人发胖的潜在危险。

很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。在这方面，我们有哪些需要注意的呢？

饭前喝、饭后喝差别很大：喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝