收音机的声音旋钮是否采用用滑动变阻器?

是的，
旋钮型变阻器有三端，两端是固定端，一段可变端。用三用表侧三端两两之间的阻值，如果测的阻值最大，这两端就是固定端，另一端是可变端。然后按电路图把固定端和可变端连好，可变端与滑动变阻器滑动端一样。

这一类的应用还很多：
音箱上的旋钮、一些台灯上的旋钮、电风扇的开关等等，几乎所有的代旋钮的电器开关都是变阻器。
通过改变电阻来改变电流大小，从而改变功率大小，继而改变灯的亮度、声音大小等。

是采用滑动变阻器的。我既安装过又拆卸过。