汉中人说说怎么做好 郾霸鱼庄 的生意？

宣传要做到位。。`
价格不要太高`。但是档次和服务却不能打折扣`

现在的服务很重要,还有周围的环境,还可以配上些娱乐,比如钓鱼和划船之类的(如果地方比较大的话)
.多种些树,要凉快,这是比较重要的.

我去那里吃过,和我的朋友一起去的,总得来说味道不错,环境优雅,却生意萧条.我作为一个曾经的顾客,又是一个爱吃鱼的人,应该是有发言权的.但首先声明,我没有过任何经营方面的经验,也没有专业的理论知识,我的建议,仅供参考!

略阳周边的鱼庄,大大小小数得过去的,生意好些的,有兴源鱼庄(环城路、狮凤路新店),多味多鱼庄（你们对面），钢厂有一家石头鱼也不错。总体看来，这几家鱼庄规模都不大，都以鱼宴为主，兼营炒菜，装修也就多味多稍稍好一些。值得注意的是，兴源鱼庄的前身是恒源鱼庄，也就是略阳第一家鱼庄，也算“历史悠久”，较有名气，有固定客源；多味多鱼庄，是由多味多排档发展而来，也具有知名度和固定客源；他们都处于县城以内，有两分天下之势。
可有一点不知道其他人注意到没有，这两家店的生意虽然不错，可是鱼的味道大不如以前，口感不那么细腻，份量不那么充足，这最值得引起贵店的注意。

做生意，其实就是做市场。而你们的问题，恰恰就是没有市场，在你们店味道不错，环境优雅的基础上，我的个人意见是找单位签协议，允许单位挂账，给单位打折。当然这需要强大的经济实力做后盾。只要能把人气带上去，略阳的人民都比较喜欢跟风，那么自然也都会常去的。不过，这第一步必须得迈出去。

楼上所说的，配什么这啊那的，花钱，且不实际，都是来吃饭的，谁会特别在乎娱乐，这又不是渡假村。