鼠曲草栽培技术

本草原名“鼠耳”始载于《名医别录》，《本草拾遗》称：“鼠曲草，生平岗熟地，高尺余，叶有白毛，黄花”，已收载于《中华人民共和国药典》1977年版一部中。喜生于阴湿田间、草地等环境，全国各地均盛产，以野生为主，可药用也可食用。每年清明节前后，各民族民间广泛利用其嫩尖叶来加工饵料，故有“清明菜”之称