碱、石灰“烧手”是什么原理？

手上会有汗（虽然你不觉得）或是体液一类的东西，与生石灰反应会生成氢氧化钙（碱），然后就是一样的了，碱会烧手是因为会导致细胞脱水吧？社我就不太清楚了，理论上是这样的~

吸收手上的水分,然后较多的放热

碱、石灰等遇到水会放大量的热，手上有水蒸气，所以会被灼伤……

吸收水分---放热

手上有汗,碱、石灰溶于水时会发出大量的热,会灼伤手

吸水放热