原汤化原食的道理是什么?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 13:37:13
常说“原汤化原食”,这句话是否可信?有什么科学依据呢?
这应该是前人留下的经验之谈.虽然没有直接的科学根据,但不是没道理的,食物汤煮,一部分营养会溶在汤汁中,当然就是要连汤带汁地跟固物一块食用才能吸收更多更完全的营养.
所以这句话从营养方面来看,是可信的.
那是一句常言 不能说没道理 一般煮到锅里的东西 那汤的营养非常高
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这应该是前人留下的经验之谈.虽然没有直接的科学根据,但不是没道理的,食物汤煮,一部分营养会溶在汤汁中,当然就是要连汤带汁地跟固物一块食用才能吸收更多更完全的营养.
所以这句话从营养方面来看,是可信的.
那是一句常言 不能说没道理 一般煮到锅里的东西 那汤的营养非常高