请问李先生加洲牛肉面里的3.5元的"香菜根"是怎么做的呀?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/15 03:23:43
我发现 -李先生加洲牛肉面- 里的3.5元一盘的"香菜根"特别好吃,香菜根一根是一根的,水灵灵的,晶莹剔透哦,,,,挖塞!

我甚至专程去吃的香菜根,呵呵,真想知道它是怎么做出来的

我看好象没放香油哦,只知道它放了很多糖,还有醋,还有芝麻!!!
谢谢大家回答,我忘记说了,它们的菜单上写的是香菜根,其实不是香菜的根(像人参的东西),他们用的是香菜茎啊,香菜茎,没有叶,他们真回利用,把叶放到牛肉面里了,香菜茎单独做成小菜卖,记住哦,是香菜茎,但是我说的是沈阳南站对面哪个李先生加洲面里的菜名叫 香菜根, 挖哈哈!!!!

挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包―层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7―10天内菜叶鲜嫩如初。长期贮藏香菜，可将香菜根部切除，摘去老叶、黄叶，摊开晾晒1―2天，然后编成辫儿，挂在阴凉处风干。食用时用温开水浸泡即可，香菜色绿不黄，香味犹存。

你好有意思,回答这问题的朋友也很有意思!!

香菜根

香菜做的...

这个香菜根就是徽州的一种腌菜，叫绩溪香菜。

呵呵~ 3.5又不贵 想吃直接去就好了 就算会做了 自己做多麻烦啊