怎么熬绿豆汤?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/21 06:30:48
天气热了,我想帮我妈熬绿豆汤,但是我不会?

绿豆的清热之力在皮,解毒这功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝时也没有必要把豆子一起吃下去,就可以达到很好的消暑功效。
如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。

水开后放入绿豆煮,最好煮到绿豆皮都裂开了,边煮边搅拌,因自己的口味放入糖

很多绿豆很难熟,我一般都是头天晚上用水泡起来,第二天吃时在锅中放入水,水开后放入绿豆煮,最好煮到绿豆皮都裂开了,边煮边搅拌,这样就不会沾锅,因自己的口味放入糖,或者什么都不放。

先用水把绿豆泡1-2个小时,然后最放入适量的水滴上几点食用油(防止溢锅),用高压锅冒气时关小火7-8分钟就好了。

把绿豆洗净最好加上一些生的花生米一起泡几个小时 等到绿豆和花生米已经发涨变的有些白了 就可以一起放在锅里面熬了 因为已经泡了那么久 所以熬煮就不会用很长时间了 因为我个人认为加了花生米以后绿豆汤才没有那种怪味 相信我的话 不妨试试

绿豆需要先用水泡一下 然后放电饭褒里 选择煮粥那个档就行了