维生素c和维生素E各有什么作用?一天用量控制在多少?身体免疫力差的人适合补充E还是C?

当然是补充维生素C了
维生素C主要生理功能

1、 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合；
2、 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。
3、 改善铁、钙和叶酸的利用。
4、 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
5、 促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。；
6、 增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
http://baike.baidu.com/view/19636.htm
口服。用于成人： 1.饮食补充：一日50～100mg。 2.慢性透析病人：一日100～200mg。 3.维生素C缺乏：一次100～200mg，一日3次。至少服2周。小儿每日100～ 300mg，至少服2周。 4.酸化尿：一日口服4～12g，分次服用，每4小时1次。 5.特发性高铁血红蛋白血症：每日300～600mg，分次服用。
http://www.chinapharm.com.cn/html/database/drugmanual/1060/DED25243701092005KVU.html
维生素E看这里http://baike.baidu.com/view/42563.htm

补充vc