EDA技术里面，protel，MATLAB,EWB这几个软件哪个更实用？

它们适用于不同的用途。protel适用于电路设计，MATLAB适用于算法分析,EWB适用于简单电路仿真。
建议; 只要熟悉protel就可以应付基本问题。EWB的仿真功能十分有限，很容易得出错误结论，不用也罢。等你成为高级人员后再精通MATLAB不迟。