生石灰加氨水为什么会发热发出氨气

因为生石灰和氨水中的水反应吸收了氨水中的水同时放出大量的热造成氨气逸出

生石灰是CaO
CaO+H2O=Ca(OH)2 是放热反应,也就是说生石灰加水会放热,有利于氨气的逸出(改变了氨气的溶解度)

生石灰CaO溶于水放热（此为其性质，与水反应），降低了氨气在水中的溶解度
产生大量的氢氧根，促使NH4+OH～NH3H2O～NH3+H2O这个平衡正向移动，
故放出大量氨气

简单的物理现象（不是化学反应）：氨水中的水分碰到生石灰会发热，导致氨水蒸发，那你想它会是什么气味？

生石灰与浓氨水混合制NH3的原理为：①CaO与水反应，使溶剂减少；②反应放热，溶液温度升高；③溶液碱性增强。以上三点都促使NH3挥发逸出（CaO+NH3·H2O=Ca(OH)2+NH3↑）

与水反应放热