温州苍南这边的山上会有乌龟吗

没什么奇怪的，山上有乌龟是很正常的，中国龟鳖大约有38种左右，分布温州的品种也不少。
不知道你看到的龟是什么品种，相信是半水栖龟，半水栖龟可以在脱离水源的情况下生活一段时间，而且山上总会有水坑、积水，它能生活就不奇怪了，所以应该是山上原本就有的。
当然，也不能排除是外来入侵物种，如巴西龟。