请问咖理粉应该怎么烹调啊?

在使用时，把咖喱粉直接加在菜肴里是不正确的，这样使用会香气不足，并带有一种药味。正确的使用方法是在锅中放些油，加鲜姜、蒜等进行炒制，将其炒制为咖喱酱再使用。这样不仅去掉了药味，而且芳香四溢，金黄香辣，别有风味。

咖喱烧牛尾 加点香菜
咖喱烧鸡块 加点土豆