怎么让白斩鸡不带血

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/06 03:11:20

家里烧白斩鸡烧多久骨头这里都还是有很多血，可是饭店里的没有血，有什么技巧吗？
用开水浸泡是说煮前还是煮熟之后？

简单的很因为你没有用凉透的开水浸泡照我的这种方法做您的问题就解决了浸泡时间为40分钟左右就行了这是做白斩鸡的最关键的一步是做好以后做的时候口味要稍微的重一点做好以后用凉开水浸泡你就可以享受您亲自做的美味啦白斩鸡好吃与否关键在于蘸料上

完全煮熟就不带血了

凉水入鸡肉．煮熟后过冰水．

应该是鸡肺没有挖干净.