身体内缺乏胡萝卜素什么症状

基本没有听说过缺乏胡萝卜素的，因为很多食物中都含有胡萝卜素，如绿叶蔬菜、胡萝卜、木瓜、南瓜（橙色的蔬果）都含有丰富的胡萝卜素。而且胡萝卜素最终被利用的形式是转化为维生素A，过多没有使用的胡萝卜素就会被储存在皮下脂肪中，所以使用含胡萝卜素过多的食物，会令皮肤短暂出现黄染（会自行消退）。
如果是维生素A缺乏则有如下症状：
维生素A缺乏后果的严重性和年龄呈负相关.在儿童中,生长发育迟缓是常见体征.维生素A摄入量或利用不足常引起暗适应损害和夜盲；结膜和角膜干燥病；干眼病和角膜软化；肺,胃肠道和尿道上皮角化；对感染的易感性增加；甚至有时死亡.常见皮肤毛囊过度角化.