醋和辣椒能不能中和

可以中和,辣椒辣的成分是碱性,醋是酸性,酸碱会中和.同时失去作用必须酸碱的比例相同,而且得让它们充分进行中和作用才能同时失去作用.

可以，一般炒菜太辣就倒点醋，什么原理就不知道了！

酸辣口味的不错呀~

失去什么作用呀?有时候味道太辣了放点醋是能减轻点辣味的~

不是中和了，是太辣了放醋进去爽口了，可以减轻辣味。

可以中和的