瓜类的花为什么是黄色较多

鲜花的颜色各不相同，是因为花中含有花青素和类胡萝卜素成份不同的缘故。
花儿呈黄色，是因为瓜类的花中，一般都含有类胡萝卜素较多的原故。
顺便介绍一下：为什么有的花呈红色、蓝色、紫红？这是因为这些花中含有花青素，花青素在碱性溶液中会变成蓝色，在酸性溶液中成为红色，在中性溶液中呈紫色；而白色的花儿里不含色素，它所显出的白色是花瓣里的小气泡。
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让花变红的方法：以粉牡丹杜鹃和深桃宝珠茶花为例，栽在ph值4·0～4·2的酸性土壤中，花色加深变成浅红色或橙红色、玫瑰红色；或是花前喷布350～400倍的食醋液，在9月、10月、12月、1月、2月各喷布1次，就能使花青素起变化，粉色的花为成红色、大红色、橘红色、玫瑰红色；或在开花前喷洒400倍磷酸二氢钾，一般8月、9月、1月和2月下旬各喷1次，亦可使粉色杜鹃、茶花变成玫瑰色或浅红色。

让花变紫的方法：将白色的茶花或菊花，粉色的杜鹃等，栽在中性土壤中，花青素就会起变化，花色就会出现紫色；或把白色的菊花放在阳光下，日光照8～10小时，白色可变为紫色或白中串紫或红紫色。白色的大丽花在阳光下，也能出现红色或紫色。

让花变黄的方法：类胡萝素使花呈黄色，粉红色的茶花、杜鹃，通过处理可以出现横黄色或橘黄色。将煮熟的胡萝卜，放在水中浸泡20～30天，使其充分烂熟，然后加水25～30倍，浇在花盆里。每月浇1次，连续浇5～6次，花色就能变成橘黄色、橘红色。

SO EASY!花是植物的生殖器官,瓜类的花大多是虫媒受粉,而以花或花蜜为食物的昆虫对黄颜色比较敏感,所以经过环境和基因的筛选淘汰,黄颜色花的瓜就相对较多了.