数据流与传统数据有何区别？

数据流 就像一个水流似的，不断有数据传来，可以不断的读取直到流末尾。有时有个大文件，在程序里可以一次读点，然后处理，再读些，再处理，这样的效率很高，比以往全部下载后在处理快多了。
而传统数据就是一大块传输过来的、
我也是最近来理解，不知道对不对。