高手是怎么样包汤的 谢谢

常喝骨头汤有益健康:

骨头汤不仅味首鲜美,还有驱风祛寒，补充钙质，养颜护肤，延缓衰老等功效．

先把猪脊骨或棒子骨浸泡一天，冲净血水，冷水下锅，并一次怕把水加

足，使原料与水共热．这样可以使热量均匀的原料内部传递，使汤水受热

时保持均衡，有利于鲜味物质充分溢出．加入调料（桂皮＼肉蔻＼丁香＼

水茴香＼花椒＼大料等），盐＼葱＼姜＼再放少许辣椒，中火煮开，撇开

浮沫，十分钟后必为文火，慢慢的煨，此时可再加一些黄酒，大约两个小

时后，关火，撇去浮油，就OK

哦