请解释几个专业术语：轧，冷轧，热轧，铸，锻，机加，车光

轧：用两个转动的辊子把钢块压成钢板或钢带；
冷轧：在钢处于冷态（常温）是把较厚钢带压成较薄钢带；
热轧：把刚块加热到1000度以上或者铸造出来后直接轧，可以轧很厚的坯；
铸：把液体金属变成固体；
锻：不知道你见过打铁的没有；
机加：机械加工，用各类工具设备对零件进行加工；
车光：用车床把轴的表面进行抛光。

锻比喻的真好。
能不能说说锻和冲的区别，不锈钢的盘子是冲的还是锻的？

可以