如何做更好吃的海带汤?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/17 06:52:06
你好!!
海带汤单独做可能不太好喝,
下面介绍绿豆海带汤和豆腐海带汤的做法:
一: 绿豆海带汤:
[原料]
绿豆50克,海带30克,红糖10克。
[做法]
先将绿豆拣杂,淘洗干净。将海带放人清水中浸泡4小时,洗净,切成海带丝,用清水冲洗后,与绿豆同放人砂锅,加水煤煮至绿豆酥烂,汤汁黏稠,加入红糖,溶化后拌匀即成。早晚2次分服。
二: 豆腐海带汤
原料:豆腐2块,海带100克
调料:嫩姜丝1克,盐3克,味精2 克。
做法:①将豆腐切成四方形小块,海带切约3厘米宽条,待用。
②锅中加适量清水,下入海带,用旺火煮开后,再用中火煮至海带变软,然后
下豆腐块,以盐和味精调味,再煮开约3分钟,加入姜丝,待用度开锅,即可
离火上桌。
谢谢!!
海带与排骨一起煮汤最好吃///