红豆汤和绿豆汤有什么区别那!?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/11 21:22:00
红豆汤和绿豆汤哪个要好喝一些那!?

红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”,红豆在传统医学上,主要应用于行水-去水肿、利气-去脚气、健脾,古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用,对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气,即有很大的帮助。此外红豆还能清热排毒。

  营养价值:
  红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
  另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。
  红豆可以补血,但要注意造成贫血的原因很多,若是因为维生素B12缺乏而导致,则食用红豆的帮助就很有限。

  医认为绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。绿豆的另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出:绿豆,肉平,皮寒,能解金石、砒霜、草木诸毒。绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素.
  在日常饮食中多吃些绿豆汤,有一定的祛铅毒功效。此外,绿豆还含有降血压及降血脂的成分,高脂血症患者每日进食50克绿豆,血清胆固醇下降率达70%。

  夏季暑热盛行,绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。中医认为,绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,能预防中暑,治疗食物中毒等。

  但是,营养学家提醒人们:虽然大多数人都可以放心地喝绿豆汤,没有太多禁忌,但是体质虚弱的人,不要多喝。从中医的角度看,寒证的人也不要多喝。由于绿豆具有解毒的功效,所以正在吃中药的人也不要多喝。

你好!!

都好喝,其实,好喝与不好喝其次,熬好了,都好喝的啦,主要看哪个喝了更有好处。

我国民间习惯采用绿豆汤降火。采用红豆汤也能降火。

绿豆和红豆在成份方面,大的方面如蛋白质、碳水化合物和膳食纤维方面的含量基本相似,但差别仍然是很大的。

与红豆相比较,绿豆的维生素E含量高出79%,钾素含量高出1.2倍,铁的含量高出20.7倍,磷的含量高出6.2倍,镁的含量高出6.4倍,而钠的含量只及红豆的1/4。这些成分方面的差异,说明绿豆更具有保健作用。

绿豆也有不如红豆的地方,这就是胡萝卜素只有红豆的30%,具有抗癌作用的硒含量也只有红豆的22%。所以,我们