国际上的游泳比赛是用什么计时的？是裁判人工掐表的吗？还是在水下有接触式的计时器？

当然是水下有接触式的计时器
1968年 第十九届墨西哥城奥运会
劳力士公司设计出了专为游泳比赛进行计时的“接触式” 计时装置。这种装置在不断演变后，沿用至今。

正规的比赛既有专为游泳比赛进行计时的“接触式” 计时装置,也有国家级裁判掐秒表