最近我的手一遇到水，手指就极度脱水的样子，皱巴巴的，请问是什么原因呀？

脱水了 我们细胞里有细胞质 而这个细胞质里面有无机盐 （也就是我们身体里的生理盐）当手浸入到水里是 细胞质里面的溶质（无机盐）就回溶解到水里而自然就从细胞里流出 这时它也带出了细胞里的水分 所以自然就脱水拉！
（流出的原因：因为无机盐遇到了体积更大的溶液（水）所以就会溶解到手外面的水里 这个物理应该学过 ）

这是更加详细的解释：

http://zhidao.baidu.com/question/27313309.html?fr=qrl3

明显的缺乏维生素，请在饮食上加大蔬菜的分量或者选择一些安利的产品调理一下。