空调的制冷剂怎么从常温变低温的?

因为压力变低，制冷剂发生了相变，然后因为相变潜热的关系，从环境吸收热量，靠这个热量把制冷剂变成气体，从而降低环境的温度
这个和制冷剂的压力和蒸发温度是有密切关系的，比如现在用的最多的R22，其在大气压力（也就是绝对压力101325Pa）下的蒸发温度为－40.8℃，如果压力高，则蒸发温度也相应升高，比如家用空调一般压力为5Bar左右，这个条件下的对应蒸发温度为5～10℃。
节流阀（小设备用毛细管，作用一样）的作用也就在此，它的存在让制冷系统存在高压段和低压段，分界点就是节流阀，在它之前是高压，之后则是低压。节流阀控制了制冷剂的流量，从而为流过节流阀进入蒸发器的制冷剂液体提供了充分的空间，在这个环境里面制冷剂可以充分汽化吸收热量
其实我已经回答了为啥相变，因为不同的压力对应了不同的蒸发温度，这个在相关图上可以看到汽液两相间存在一条明显的分界线，这个称之为饱和线。在同样的压力下，如果温度高于饱和线，则该种制冷剂是气态；如果低于饱和线则是液态；如果在饱和线上则是两相共存。还有就是压力越高，则液化温度也越高；反之，压力降低，汽化温度也会相应降低。