甜玉米怎么做出来的？

要买生玉米，然后一个一个的掰下来，放水里，还要放点小苏打，就是氢氧化钠。放多少就不好说了。

包上橱房纸放微波炉里烤上几分钟拿出在抹上黄油就行非常嫩绝对好保正棒

用糖水煮

[原料]玉米面粉200克 面粉100克 甜玉米粒一碗 酵母粉5克(1小勺) 白糖适量 鸡蛋

[做法]：
1.将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。

2.用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内，

3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵；

这是发酵好的玉米面

4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅（不放油）小火，锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内，

5,等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。

饼底炕的松脆，饼面金黄

切开来里面有甜甜的玉米粒

这种玉米饼的做法类似酒酿饼，不放油，利用水蒸气使玉米饼发起来，做出来的玉米饼表面软软的，饼底脆脆的，加上里面甜玉米粒又甜又嫩吃起来很香而且不用担心发胖，不过一定要趁热吃，否则饼底变软口味就打折扣了。

支持一楼,买得嫩就嫩,袋袋装的不管什么牌子很较老,有的是很老,买小铁皮罐头的,非常嫩,炒松子玉米,做玉米烙全可以.

甜玉米罐头里的那种，它的玉米种就跟一般玉米不一样。用一般的玉米是做不出来的，最好的甜玉米原产地在美国。