北京哪里有卖玫瑰馅的汤圆啊?如果没有,我想自己做的话?怎么做出来呢?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/17 04:49:08

你好!!

当然是去稻香村店拉,有很多品种的啦

谢谢!1

玫瑰馅

1、白糖1500克、熟猪油150克、熟面粉250克、玫瑰蜜100克,切成碎粒,加入熟猪油、熟面粉混合均匀即可。

2、取炒熟碾碎的芝麻200克,加入白糖1000克、面粉500克、玫瑰酱200克、食油100克拌匀即可。

摘厚实、色艳的红玫瑰花瓣若干,清水洗净沥干,用毛巾沾净铺在小盆子里。一层玫瑰花瓣上撒一层白糖,这样垒起直至最后一层是花瓣。用小杵子将花瓣和糖捣碎,花瓣融成花汁,花汁染尽白糖而成花酱,淋上数滴黄酒和蜂蜜拌均匀即可。这便是汤圆的陷料,这酱可以封起来酿制一段时日再用。糯米和面,擀制,填入馅料揉成汤圆,便可下锅煮制。盛在玻璃碗里,撒上几片玫瑰花瓣,红艳动人。咬一口醇香满口,颜色鲜亮,必是色香味俱佳的。