白酒酒色浑浊的处理方法

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 11:18:18
我酿造的白酒为什么会是乳白色的呀！

可能的原因:
1
度数低,40度左右的原酒蒸馏出来是乳白色的
可以复蒸,将酒度提高到50度以上

2
有飞糟,即发酵糟的气沫一起随酒蒸气到酒里去了
解决方法同样是复蒸一次,注意控制装锅量