为啥有核辐射的标志是一个类似小风扇的东西呢?

那个标志画的是原子弹的核心。中间一块铀，周围3块铀；每块铀的体积都在产生链式反应临界体积之下，周围的3块在高爆炸药的推送下撞向中心，4块铀合为一块，它的体积就会超过临界体积，核裂变就发生了。真正的原子弹中间的那块铀大约有一个高尔夫球那么大，周围有多块铀，不止3块。

那不是小风扇，而是核反应堆的图形，中间的是核原料，外面的三块游离的模块就是控制核反应的装置。
核物质通常都是具有放射性的，因此就用这个简洁的图标来表示物质具有放射性

类似小风扇的东西表示放射性物质。

中间的圆表示核物质，外面三个扇形表示核辐射

约定俗成而已。