泡椒凤爪的鸡爪是生着做的嘛？

原料：
鸡爪子 野山椒
A料：盐25克、红糖5克、白酒5克、花椒少许、干辣椒5个、老姜一块切片、大蒜三瓣切片、凉白开适量
做法：
1、将A料与野山椒混合，浸泡一小时以上。
2、鸡爪子洗净，剪掉爪尖，剁小块，放热水中煮20分钟左右。
3、将煮好的鸡爪用凉水冲洗掉浮油，放入A料中，腌制半天。
4、取出，装盘
鸡爪是要煮熟的，自己做做看看吧

不是，是煮熟后捞出来用冷水冲凉再放到泡好的辣椒水里面做成的

煮好的
用小米辣好点

不是

用油烧熟,就可以做了

先用开水把鸡爪抄熟，捞起，放凉。再把材料混合浸泡，把煮好的鸡爪放进材料中浸泡把鸡爪捞出，装盘就可以了。