知道这个巧克力牌子吗？

瑞士和德国的巧克力都没的说，虽然这两个品牌不能说顶尖，但绝对也是优秀的之一

其实衡量巧克力标准的不是可可脂，而是原料可可的纯度。

在巧克力正面上写着大大百分比 ，如 77%，82%等，都是可可的纯度

一般来讲，作为对人体的有益程度，绝对是可可含量越高越好，一般达到一般（50%）的含量就可以了，越高越好。

但是作为口味，含量过高的巧克力（85%以上） 就因为辅助原料太少而口感一般了。

一般来讲， 60----85% 含量的黑巧克力对人体好处最多又口感良好。太低的对人体好处不大，太高的很多人吃不习惯。

最后总结一下，

一， 都不错的，

二， 当然是高的好，要不中国巧克力早出名了。

有什么问题可以到 百度 黑巧克力吧 去坐坐，欢迎你的到来。

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决定巧克力好坏与否的因素有很多可可的产地可可脂含量制作工艺这三个是区别巧克力的重要因素一般认为可可脂含量在38%——72%之间都可以算是好的巧克力，超过72%之后口味就会有变化，失去巧克力的传统风格。

可可脂含量要低一点好
可可的比例高就纯度比较高一点
这两个牌子不知道

1 狄诗妮
2 低

我认为是含低的好