大家谈谈烧烤的核心是什么?

核心啊，那就只能是一点咯？那就是健康吧
首先是原材料要新鲜，然后是味道要美，再就是烧烤用的炭啦，如果是正宗的烧烤的话，那炭就一定要烧过，也就是炭要烧成表面起白皮的时候才能烤食物，否则烤出的食物是不可以吃的啦，容易中毒的哦。
所以想想，还是健康最重要。