粳米跟我们平常吃的大米有什么区别?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/21 19:29:21
粳米就是我们平时吃的大米,上面的糯米和籼米也是一种,其淀粉含量比粳米要高,一般用于做米酒,南方的过春节要吃的粑粑也是这种米做的,反正做出来的饭是非常粘的,古代墓穴的黏合剂就是用这种米饭做主要原料。
糯米比大米好
北方人大多吃籼米 南方人大都吃粳米
籼米比粳米更有口感 赋予香味 更有韧性
差不多
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粳米就是我们平时吃的大米,上面的糯米和籼米也是一种,其淀粉含量比粳米要高,一般用于做米酒,南方的过春节要吃的粑粑也是这种米做的,反正做出来的饭是非常粘的,古代墓穴的黏合剂就是用这种米饭做主要原料。
糯米比大米好
北方人大多吃籼米 南方人大都吃粳米
籼米比粳米更有口感 赋予香味 更有韧性
差不多