毛豆和西红柿能一起煮吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/12 01:00:39

可以啊,现在正是毛豆和西红柿的上市季节,我们家几乎每天做‘西红柿毛豆鸡蛋’红的、黄的、绿的,既好看又好吃。

【材料】西红柿、毛豆、鸡蛋。

【调味料】植物油、盐、砂糖。

【做法】先将鸡蛋炒成滑蛋捞出,再炒毛豆,等毛豆炒熟放入番茄继续翻炒,加入盐、砂糖调味,最后加入炒好的鸡蛋拌匀,装盘。

西红柿焖毛豆:
1、把毛豆剥皮洗净,西红柿去皮切块备用。
2、待油烧热后,加入姜片爆香,倒入毛豆炒一会儿,加入西红柿炒。
3、加水漫过豆子,中火焖至熟透,加酱油2汤匙、味精即可。

番茄毛豆鸡蛋
基本资料:〖主料〗:番茄、毛豆、鸡蛋
〖辅料〗:小葱
〖调料/腌料〗:植物油、盐、砂糖 制作过程:

先将鸡蛋炒成滑蛋捞出,再炒毛豆,等毛豆炒熟放入番茄继续翻炒,加入盐、砂糖调味,最后加入炒好的鸡蛋拌匀,撒上葱花OK。

那怎么可以呢?都没有这样配菜的?毛豆不好煮熟,番茄容易熟,也没人煮番茄的,只有烧汤才搞的但是也好讲久,建议搞几本书参考看看吧?

能吧?我们家烧汤都放一起,挺鲜的。另外做法就没见过了。

可以啊,我家一直吃的,不过毛豆不是带壳煮,是把豆子剥出来,先放水煮到差不多酥了,再放番茄炒