请问各位桔子粉是怎么做的。

食品工业的原料桔子粉的做法：成熟桔子，去皮，冷冻，粉碎，喷雾干燥。

但我估计你是想知道商品类的桔子粉吧？这是一种固体饮料。用食品工业的原料桔子粉适量，加糖适量，淀粉少许，蛋黄粉少许，桔子香精少许，柠檬酸适量即成。
为使食用时能产生非常泡沫，还可加入适量的食用级小苏打。当柠檬酸和小苏打同时碰到水时，即能产生多量的泡泡。夏天用冰水冲泡，味道真的很好。