一般都是吃哪种蛇?

饭桌上有很多的蛇吃的，例如眼镜蛇，草蛇，榕蛇，水蛇，等等。毒蛇一般不用去毒的去掉头和鳞就可以了！

各种蛇，都是好吃的。关健，一是去毒，二是烧熟。但一般来说,五步蛇,眼镜王蛇是上品;腹蛇,奎蛇是中品;菜花蛇,水蛇则清凉和滋补性能要差一些。
但建议你：从保护自然生态、保护动物的角度出发，尽可能不吃或少吃野生的，尽可能吃人工养殖的。同时，人工养殖的蛇，因为生长环境是人类事先设计好的，所以一般不太会有寄生虫。

蛇的毒素是在蛇头的毒牙内。所以，只要不吃蛇头就行。

你好！！

以下几种是可以食用的蛇：

蚺蛇肉
蚺蛇肉
眼镜王蛇肉
三索锦蛇肉
眼镜王蛇肉
三索锦蛇肉
续断炖南蛇肉

谢谢！！

有毒的蛇比无毒的好吃

蛇肉无毒