快速煮银耳汤,并能熬的很稠的方法

煮前用热开水把银耳泡一段时间，然后少加点水煮就是了。

又要快速，又要浓稠，只有少放点水， 熬出来的放凉或放在冰箱里冷藏一段时间粘稠度也会增加。原料： 水发银耳100克。冰糖100克，糖桂花适量。 做法： ①银耳洗净，去根部，再用温水洗几遍，撕成小朵。 ②锅内倒水，放入银耳烧开，加冰糖再次烧至银耳黏软，放入糖桂花搅拌，烧至汤变浓稠时即可出锅。

煮前用水泡银耳1小时

放点淀粉试试 我用过藕粉

少放点水