猕猴桃可以做那些菜哇

【猕猴桃粥】

　　用料：猕猴桃120克，大米100克，白糖30克。
　　制法：①将猕猴桃去皮，切成小块；大米淘洗干净，备用。
　　②锅内加水适量，放入大米煮粥，八成熟时加入猕猴桃块，再煮至粥熟，调入白糖即成。
　　每日1-2次，连服7-10天。
　　功效：猕猴桃性寒，味甘、酸，有解除烦热、生津润燥、调中下气、和胃降逆等功效，可用于治疗脾胃气虚、消化不良、烦热消渴等症。
　　适应症：脾胃失和所致的消化不良。

　　猕猴桃肉丝
　　主料：猪瘦肉300克

　　辅料：猕猴桃100克

　　调料：盐、料酒、白糖、胡椒粉、蛋清、淀粉、高汤、食用油

　　做法：

　　1.将猪瘦肉洗净切成丝，用盐、料酒、蛋清、淀粉上浆待用。猕猴桃洗净去皮切丝待用；

　　2.用碗将盐、料酒、白糖、胡椒粉、高汤、水淀粉对成芡汁待用；

　　3.坐锅点火入油至5成热时，下桨好的猪肉丝炒散，下猕猴桃丝略炒匀，烹入兑好的芡汁，收汁起锅入盘即可。

　　特点：色绿化渣，质嫩爽口。

　　提示：本菜选用猕猴桃时要选用较硬的，软则易碎。

　　蜜汁猕猴桃

　　猕猴桃又名杨桃，原系野生果类，其形如梨，其色如桃，猕猴喜食，故名。

　　制作时将猕猴桃削去外皮，中间挖空，填入枣泥，入温油略炸捞出，倒入以白糖、蜂蜜、菠菜汁等熬稠的糖卤中拌匀，撒上桂花而成。

　　此菜因色泽浅绿，形如明珠，味如蜜，备受食客欢迎。

猕猴桃虾球
拔丝猕猴桃。八成熟鲜猕猴桃（个儿要小）用沸水略烫，剥去表皮，裹上干淀粉，放入锅中炸至金黄色捞出。锅中底油回火上烧热，放入白糖，待糖充分融化并呈浅黄色时，放进炸好的猕猴桃，颠炒几下，使糖汁将猕猴桃裹匀，迅速装盘。

蜜汁猕猴桃。猕猴桃500克削去外皮，用圆口刀从中间纹一深孔。蜜枣100克去核，将枣肉捣成泥状，用小刀刮一份枣泥，填入猕猴桃小孔中，如此逐一填好，将猕猴桃放入锅中略炸后捞出。锅中添入清水200克，加入