喜欢吃日本料理怎么防寄生虫

我很喜欢吃比较生的东西,营养是不错,就是容易有寄生虫.象寿司喜欢飞鱼子,蟹子,生鱼片等等,平时也喜欢吃用白酒呛的虾,就是直接活虾用白酒呛的那种.不知道用白酒什么呛过了还会有寄生虫吗?还有就是寿司里的那种东西能安心吃吗?还是必须配芥末会去掉菌?怎么防啊?

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