雪糕的横断面为什么是两层的？

哈哈,简单啊,雪糕是从外向里冻上的,所以雪糕里的冰晶体是从两面向中心生长的,所以就成两层啦.

你先要知道雪糕的化学成分是什么？
有的物质处于固态时他们的排列方式不同。有的是正立方体，有的是圆球体、、、。而雪糕是平面排列的那种。

因为中间有根棍棍

因为在制作的过程中有原材料的加工冷却这个过程,在低温冰冻成型又是一个过程所以看到的雪糕时两层的.

大概是二次冷冻