做米酒的酒药是不是有好几种？哪种比较好啊？为什么我这次做的有点苦啊？

什么米酒？甜的那种吗？是不是 在湖北叫做伏子酒的？买酒曲啊 大概一斤米陪5克 用被子裹上 这个天气你放三天就会有神奇的发现了

呵呵，我做过米酒，主料就是，糯米，酵母
你的米酒有点苦估计是没有发酵好，米蒸熟后倒入桶中，中间掏一直径5厘米的洞，再用筷子，在大洞周围打几个小洞。用塑料薄膜盖好密封，放于恒温28度的地方，不要低于25度，高于无所谓，过两只三天后，开盖会看见有水在洞中，这时加水盖过米的表面，以后每隔两天加次水，水量1.5升左右，七到八天就可开封拉。这时可加糖增加甜味，但一定要蒸煮，杀死酵母，否则人喝了和很容易醉的！