回渡鱼是什么鱼

1、就是再第二次下锅,和回锅鱼相同吧.
2、是否是回鱼。
3、我也不知道，没听说过，只是见过回鱼。一种无鳞片的杂食性鱼，样子像鲶鱼，尾巴与鲤鱼相像。我们叫它是叉尾回（叉叉）。

现在来说这种鱼比较少了 其实这种鱼是我们湘江河里面有的 其他地方野生的很少.
现在我家就有一天已经宰了 准备吃了.
刚才渔夫弄上来买的. 我觉得比较像中华鲟这一类的鲟鱼.
其实还有很多鱼现在少了.
比如说白鳝. 时鱼 我们这边差不多看不到了.

没听说过

綦江有道名菜。白渡鱼，具体内容就去百度搜吧