西餐厅的前台是做什么工作的

我就回答你我在巴黎见到的吧:
1.高级的西餐厅前台:我看到他们都会带着耳麦.他们负责临时的订位,然后用耳麦报告到餐厅的内部.接到回复后,如果此时无空位,他们会告知订位着详细情况,有的会为订位者开出订位票据.如果是电话订位,则要记下对方的姓氏及联络方式.安排好后,就会回电告知情况.但,最值得一提的就是,他们会在餐前提前几小时给对方电话,确认.有的可能不会.还有的,还要负责带位.
2.次一些的西餐厅,还要负责打包餐食的传递.但不是送外卖哦.还有的,还要负责收银工作.(正式的西餐厅里前台收银只负责结算,找零及出票.绝不会是整个买单流程工作.)
大致就是这样了.当然,法国是个讲究的国家,我所看到的并不代表所有.但也是八九不离十了哦.最主要的是,每家西餐厅都不同.具体工作要看餐厅的分配.

我们这边是领客人的 预定桌子 以及帮助客人提前安排点小插曲